仔牛のうちから熟練した飼育技術をもってストレスのかからない飼料の配合ややり方など、きめ細やかな気配りのもと育った佐賀牛。
柔らかい赤身の中にきめ細やかに豊潤な風味漂うサシが入った見事な霜降りの牛肉。
甘みがありコクのあるお肉で、1本あたり4kg程しか取れない希少部位を使用しています。職人の手により一枚づつ丁寧に、焼肉用にカットしてお届けします。