鹿児島県産黒豚の焼豚、ハム、パストラミ。

鹿児島県産黒豚のもも肉を特製のたれに漬け込み、炭火でじっくり焼き上げた本格的な炭火焼豚。鹿児島県産黒豚の肩肉を味付けし、じっくりスモークしたショルダーハム。鹿児島県産黒豚の肩肉を味付けし、香辛料を表面にまぶして加熱処理したパストラミの3本の詰合せです。
さつまいもを食べて育った黒豚は、脂肪の質がよく、さっぱりとしたしまりのある食感が特徴です。