福岡「ウエダ」のどぐろの干物
福岡「ウエダ」のどぐろの干物
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福岡

商品コード:000000000067

福岡「ウエダ」のどぐろの干物
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ほろほろとやわらかい。甘い脂と、たっぷりうまみ。

高級魚、のどぐろ。脂のノリがよいことから、“白身のトロ”とも呼ばれます。脂ののった上品な白身ののどぐろにひと塩味つけ、低温熟成の乾燥法で丁寧に干し、うまみを凝縮させました。焼けば、閉じ込められていた脂が溶け出し、ふっくらとみずみずしく仕上がります。ほろほろとやわらかい身は、脂が甘く、うまみ十分。皮までうまい。白いごはんはもちろん、日本酒にもよく合います。
商品詳細
名称 福岡「ウエダ」
のどぐろの干物
アレルギー 無し
内容量 のどぐろのひもの120g×4尾〈国産〉
保存方法 冷凍
賞味期限 冷凍30日
製造者 (株)ウエダ

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