糸島産の天然真鯛のだしをふんだんに使用した『だしスープっ鯛！！』
やますえと博多女子高校 Hakata Girls Shopで商品開発しました。生臭さを消し、香ばしさを出すために、手間がかかっても鯛のアラを焼いて炊き出した真鯛だし。このだしを醤油などで調味しました。お吸い物などはもちろん、炊き込みご飯や出汁巻き卵などさまざまな料理に使用できる一品です。

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