食感こりこり、ビタミン豊富。長寿の島、沖縄の健康野菜です。千切りにしてパパイヤ炒めに、さっと湯通ししてパパイヤサラダに。脂肪分解酵素が話題。島では食べる風邪薬ともいわれます。

亜熱帯の南国の離島、石垣島は冬も気温は20度を超えます。沖縄でいちばん高い於茂登岳の麓で育つ、極上国産ブランド・パパイヤ。1キロは1〜3玉になります。本場の青パパイヤを食べてみてください。

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