熊本馬刺しの美味しさを堪能できる詰合せです。

サシの甘みが馬肉の旨みを引き立てる霜降り馬刺し。特にとろけるような食感の大トロは絶品です。赤身はモチっとしていながら歯切れのよい食感と、馬肉本来の旨みを堪能いただけます。
ユッケは馬刺し用の新鮮な馬肉を丁寧にカットしています。馬刺しとはまた違った食感、香りをお楽しみください。