熟成を重ね、手延べ技術で作られたこだわりの手延べ素麺。

厳選された良質な小麦粉と五島灘の海水塩を使用し、手延べの技術を駆使して作り上げた素麺です。島原素麺はコシが強く、しっかりとした歯ごたえが特長です。