ミネラル豊富な超アルカリ性粘質の赤土で、農薬未使用で栽培。厳選した芋を貯蔵し熟成させてから石でじっくり焼きあげ、冷凍しました。
夏は半解凍で冷たい焼き芋、冬はレンジで温めてホカホカの焼き芋でお召し上がりください。