福岡市早良区脇山地区の自農園にて栽培した脇山米と地元特産品の脇山茶（煎茶）を活用したジェラートです。ベースとなるジェラートには、九州産の牛乳を使用しています。

脇山の米は、昭和天皇即位時の献上米にも選ばれた歴史あるお米。「脇山米ジェラート」はお米の粒の存在を楽しんでいただける、ユニークな食感のジェラートです。「脇山茶ジェラート」は煎茶を使用することで、苦味が強くなく、抹茶が苦手な方にも楽しんでいただけます。

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